Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico Beher Media Pieza

La Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico Media Pieza Beher es una exquisitez elaborada con el magro más noble del cerdo ibérico puro, criado en libertad y alimentado exclusivamente con bellotas y pastos naturales en las dehesas. Su adobo artesanal —a base de pimentón, ajo y sal marina— resalta la pureza del sabor ibérico, mientras que su lenta curación en secaderos naturales aporta una textura jugosa y un aroma inconfundible.

En boca se muestra elegante, equilibrada y persistente, con matices que recuerdan a frutos secos y a humo suave. Su carne, de color rojo intenso y vetas nacaradas de grasa infiltrada, revela la excelencia de una elaboración tradicional que mantiene intacta la esencia del ibérico de bellota. Ideal para disfrutar sola o acompañada de vinos tintos estructurados, esta media pieza ofrece todo el carácter y la autenticidad de Beher, sin renunciar a la comodidad del formato más práctico para el consumo gourmet.

Nota de Cata

Experimenta un festival de sabores donde el pimentón y el ajo se entrelazan con suaves tonos ahumados y un toque picante, culminando en un retrogusto prolongado y placentero.

La vibrante tonalidad roja y las vetas de grasa brillante no solo son un deleite visual, sino que prometen una degustación que satisface los paladares más refinados.

Información Nutricional

• Valor nutricional por 100 gramos
• Energía: 1144kj /273kcal
• Proteínas: 31,5gr
• Hidratos de carbono: 0,9gr
• Azúcares: 0,7gr
• Grasas: 15,9gr
• Grasas saturadas: 5gr
• Fibra alimenticia:< 1gr
• Sal: 4gr
  

Ingredientes

Lomo de cerdo, sal, leche en polvo, pimentón, dextrina, azúcar, conservantes: E-252, E-250, dextrosa, ajo, orégano. Tripa no comestible. Sin Gluten