El Coto Crianza Tinto Rioja

El Coto Crianza, un vino con la variedad tempranillo y con una características de sabor redondo, frutal y equilibrado. Versátil y fácil de maridar con carnes, pescados, quesos o ibéricos.

VARIEDAD
Tem­pra­ni­llo.

ELABORACIÓN
Todo el proceso se lleva a cabo con un riguroso control de la temperatura de fermentación y maceración. Se consigue así un adecuado balance entre estructura y equilibrio.

CRIANZA
Mí­ni­mo 12 me­ses en ba­rri­cas de ro­ble ame­ri­cano de 225 li­tros y 6 me­ses en bo­te­lla al me­nos.

VINIFICACIÓN
Las uvas de Tempranillo fermentan en nuestra bodega de Oyón en cubas de entre 30 y 45 Tm. equipadas de la más avanzada tecnología para el control riguroso de las temperaturas de fermentación y de la maceración y extracción de color. El objetivo, conseguir un adecuado balance entre estructura y equilibrio en los vinos.

NOTAS DE CATA
Presenta en copa un color cereza brillante limpio, con borde granate. En nariz mantiene la frescura de la fruta, apreciándose la vainilla y los aromas más emblemáticos del roble tostado. En boca es sedoso y persistente presentado sabores especiados bien ensamblados.

MARIDAJE
Versátil y fácil de maridar con carnes, pescados, quesos o ibéricos.
Temperatura de servicio: 16-18ºC (60,8-64,4ºF).