Juve & Camps la Siberia Gran Reserva Brut Nature

Un cava único nacido en un paraje excepcional que cuenta con un microclima diferente al resto de parcelas del viñedo de Espiells. Cava de un precioso color rosa pálido con matices salmón que refleja sus largos años de crianza. Su efervescencia pausada llena la copa de rosarios de pequeñísimas burbujas que al alcanzar la superficie configuran una corona estable.

NOTA DE CATA:
Vista: rosa pálido, matices a salmón. Efervescencia de pequeñísimas burbujas.
Nariz: recuerdos de orejones, cerezas, nueces, repostería fina y un fondo mineral.
Boca: una gran estructura, una agradable efervescencia con gratas sensaciones.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.
UVAS: Pinot Noir.
ENVEJECIMIENTO: una crianza en botella durante 80 meses.
MARIDAJE DEL VINO: con ostras, caviar, aves de caza, pescado azul, marisco y pescado crudo.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC