Montecillo Gran Reserva Tinto Rioja

De los viñedos muy viejos de la zona, un clásico contundente y elegantemente complejo. Montecillo Gran Reserva Tinto Rioja

De los viñedos muy viejos de la zona, un clásico contundente y elegantemente complejo.

Elaboración y Crianza

Primera fermentación a una temperatura controlada 28ºC y maceración (contacto con pieles) durante la misma.
Segunda fermentación natural en tanques subterráneos.
Crianza (oxidativa) en barricas seminuevas de roble francés y americano de altísima calidad durante 26 meses.
Crianza (reductiva) en botella un mínimo de 36 meses – cada botella es cuidadosamente apilada a mano en el botellero subterráneo.

Nota de Cata

COLOR: De color limpio y brillante. Rojo rubí intenso con buena densidad de color.
AROMA Y GUSTO: En nariz es muy perfumado con aromas de fruta madura. Complejo y elegante. Textura satinada con taninos finos y un gusto a cuero. Elegante y refinado con final largo y postgusto con notas de regaliz.

Maridaje

Ideal para todo tipo de carne, en especial la de caza. Es un vino de gran elegancia que mejora los guisos y platos de pescado graso como salmón y bonito