Queso Artesano Curado Boffard

La principal característica de Boffard Curado es que está elaborado con una combinación de leche cruda de vaca y de oveja.

La principal característica de Boffard Curado es que está elaborado con una combinación de leche cruda de vaca y de oveja. De esta manera y tras una curación de un mínimo de 4 meses en nuestras bodegas, el queso es volteado, cepillado y bañado en aceite para conseguir un aroma suave pero rico en matices y un sabor que le convierte en un inconfundible Queso Boffard.

Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico. Pieza aprox. 3kg

Valores Nutricionales
Por 100g

• Energia (Kcal): 478
• Energía (Kjull): 1978,92
• Proteinas (g): 1,8
• Hidratos (g): 1,8
• Grasas (g): 41