Salsa A Mar d'Amunt by Paco Pérez

La Salsa de Aperitivo A Mar d’Amunt by Paco Pérez es una creación gourmet inspirada en la esencia del Mediterráneo y en la fuerza del mar del Empordà. Elaborada con una base de algas marinas y un marinado cuidadosamente equilibrado con vinagre y soja, esta salsa ofrece un perfil aromático único, con matices ácidos y dulces que realzan cualquier bocado. Su sabor profundo recuerda a la brisa marina, a la salinidad natural y a la energía de la tramuntana, elementos que transforman cada degustación en una experiencia sensorial auténtica.

Diseñada para acompañar conservas gourmet, así como platos de pescado, marisco y aperitivos, la Salsa A Mar d’Amunt potencia los sabores sin invadirlos, creando combinaciones llenas de carácter y frescura. Su versatilidad la convierte en un imprescindible en cualquier mesa mediterránea, ideal para quienes buscan un toque innovador y sofisticado.

Se recomienda conservarla en un lugar fresco y seco, y mantenerla refrigerada una vez abierta.

Se recomienda conservar en un ambiente fresco y seco.
Una vez abierto conservar en refrigeración.

Ingredientes

Vinagre de manzana, agua, ramallo de mar (alga Codium), vinagre de arroz, zumo de yuzu, salsa vegetal con sabor umami (soja), alga deshidratada Kombu, Katsuobushi (copos de atún secos) i espessidor: goma xantana.

Alérgenos

El producto contiene soja y pescado, y puede contener trazas de moluscos y crustáceos acorde al Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

Valores Nutricionales

• Valor energético: 37 kJ / 9 kcal
• Grasas: 0g
• De las cuales saturadas: 0g
• Hidratos de carbono: 1,0g
• De los cuales azúcares: 0g
• Proteínas: 0,8g
• Sal: 1,6g