Coffret Luxe Épaule 100% Ibérique Tranchée Spéciale Bellota Altanza

Cas spécial avec une épaule de bellota Altanza 100% ibérique spécialement tranchée dans des enveloppes.

1 Épaule de Bellota 100% ibérique « Altanza » (phoque noir) Huelva de 4,30 à 4,60 Kg Pièce sélectionnée, avec affinage naturel en cave pendant plus de 24 mois. Poids net : 1,75 Kg.

Dans ce cas vous trouverez :

• Certificat de traçabilité : identification de l'origine et de la production
• 100% de l'épaule tranchée, conditionnée sous vide en sachets de 100 gr. env - Les os correspondants, découpés et emballés sous vide