Anna Codorníu Blanc de Noirs 75cl

Anna s'habille la nuit pour surprendre avec un maximum de sophistication et d'élégance. Anna de Codorníu Blanc de Noirs est un cava brut vital et expressif qui place Anna au premier rang parmi les pionniers dans la production de cavas d'un nouveau concept : le Blanc de Noirs. Découvrez un cava blanc élaboré exclusivement à partir de raisins rouges Pinot Noir, aux arômes de violette et de fruits rouges. De par son histoire, son assemblage et sa polyvalence, Anna est devenu le cava le plus emblématique de Codorníu.

Couplage
En raison du style expressif et de la saveur appétissante de ce cava brut, il est conseillé de l'accompagner de plats décontractés et légèrement assaisonnés dans lesquels la matière première ressort : pâtes froides aux fruits, poisson cuit à la vapeur ou salé, morue en salade, riz aux légumes. , viandes insuffisamment cuites, jambon cuit. Anna de Codorníu Blanc de Noirs est également une bonne entreprise pour les desserts aux fruits : tartes, confitures, litchis, mangues, salades de fruits.

Voir
Robe jaune vif aux reflets métalliques apportés par le cépage Pinot Noir. Bulle fine et persistante qui forme un chapelet continu.

Nez
Au nez et en bouche, il est harmonieux et plein de vie : des arômes très concentrés de fruits noirs apparaissent, comme le cassis et la mûre.

Bouche
C'est un cava équilibré et long, aux saveurs très expressives et agréables. Un produit différent, surprenant et appétissant.

Cépages
Pinot Noir 100%

Analyse
Titre alcoométrique 11,5-12%
Dosage brut (6-12 g/l de sucre)
Contient des sulfites Oui