Gramona Impérial Gran Reserva Brut 75cl

Gramona Imperial Gran Reserva Brut est un vin mousseux élaboré par la cave Gramona de Corpinnat, située à Sant Sadurní d'Anoia (Barcelone). Il est élaboré à partir des variétés Xarel.lo, Macabeo et Chardonnay, selon la méthode traditionnelle "champenoise", où il est vieilli pendant 3-4 ans.

Voir
Jaune pâle aux reflets paille.

Nez
Il est intense, mettant en valeur les fruits blancs mûrs, la pomme, la pêche de vigne. Notes d'agrumes de zeste de citron. Tonalités anisées, fenouil. Souvenirs de blé. Beurre, brioche. L'oxygénation rehausse les arômes mûrs : tarte aux pommes, pâte d'amande, jaune grillé.

Bouche
Ample dans son passage, vif et rafraîchissant, avec des bulles fines et crémeuses. Notes compotées de fruits mûrs et de boulangerie. Un vin effervescent qui, année après année, démontre sa personnalité et sa finesse.

Harmonies
Gramona Imperial est avant tout très polyvalente. Il peut être pris tout au long du repas, de l'apéritif jusqu'au dîner.

Reproduction
Vieillir en rime pendant plus de 48 mois.

Variétés
40% Xarel.lo, 40% Macabeo, 15% Chardonnay et 5% Parellada
Chaque cépage est vinifié séparément.

Vol. 12% Dosage 6 grammes/litre