Jaume Codorniu Gran Reserva Ars Collecta 75cl

Jaume Codorníu Ars Collecta, un cava Brut Gran Reserva emblématique de Codorniu, un hommage à son origine, en édition limitée, et avec un assemblage sélectif né de la sélection stricte des vignobles les plus anciens et des meilleurs raisins de sites qualifiés: Pinot Noir, Chardonnay et Xarel·lo. Avec ce cava, en édition limitée et aux bouteilles numérotées, la cave rappelle l'héritage d'une tradition qui a commencé il y a plus de 450 ans.

Jaume Codorníu est un hommage à l'origine et au terroir et est dédié à ceux qui apprécient et aiment profondément le cava.

Couplage
Jaume Codorníu Ars Collecta s'accorde parfaitement avec les poissons et fruits de mer cuits sans assaisonnement, mais aussi avec la volaille, et même avec les champignons et certains plats de viande.

Voir
Robe or pâle avec de légers reflets rosés.

Nez
On distingue ses arômes intenses et complexes : pêche, groseille, melon, fruits mûrs et des arômes de vieillissement qui rappellent les noix, le pain grillé, le miel et même la levure, qui se révèlent avec intensité en bouche.

Bouche
Crémeux, élégant et persistant en bouche.

Cépages
Chardonnay, Pinot Noir et Xarel·lo

Analyse
Titre alcoométrique 11,5-12%
Dosage brut (6-12 g/l de sucre)
Contient des sulfites Oui