Raimat Brut Nature 75cl

Cava Raimat Brut Nature le sens de notre existence, qui n'est autre que partager avec vous toutes nos connaissances, comme l'une des références les plus importantes en matière de viticulture durable.

Couplage

Le Cava Raimat Brut Nature Chardonnay-Xarel·lo n'est pas exclusif à quelques plats ; C’est pourquoi nous recommandons qu’il s’agisse de plats légèrement cuisinés, dans lesquels les matières premières ne sont pas cachées sous des épices ou des aliments fumés. Boire ce cava à l'apéritif est excitant et illumine à tout moment. Les plats de la mer sont de parfaits complices : moules, huîtres ou palourdes cuites à la vapeur, mais aussi carpaccio de crevettes, thon ou saumon frais. Nous vous conseillons également des plats comme le rosbif, les viandes blanches, les pâtes ou encore les salades de fruits.

Note de dégustation

Voir
Grâce à la proportion de Chardonnay, les fines bulles restent dans le verre, créant une mousse blanche et moelleuse qui le rend facilement reconnaissable.

Nez
La principale caractéristique de ce cava est la grande clarté des arômes : pêches, fruits mûrs du printemps, intégrés à de joyeuses notes d'agrumes.

Bouche
En bouche, la vitalité de ce cava s'apprécie rapidement, adoucie par le corps important.

Cépages
Chardonnay 70% et Xarel·lo 30%
Réserve de cava. 15 mois en bouteille.

Analyse
Titre alcoométrique 11,50%
Dosage Brut Nature (0-3 g/l de sucre)
Contient des sulfites Oui