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Ce paquet spécial de jambon et d'épaule de bellota 100% ibérique est conçu pour être dégusté avec un vin Dehesa de Luna Orígenes 2020.
Ce paquet spécial de jambon et d'épaule de bellota 100% ibérique est conçu pour être dégusté avec un vin Dehesa de Luna Orígenes 2020.
Contenu:
10 enveloppes de jambon de bellota tranché 100% ibérique, enveloppe de 90g
10 enveloppes d'épaule de bellota 100% ibérique tranchée, enveloppe de 90g
Dehesa de Luna Orígenes 2020
• Jambon de bellota 100% ibérique - En tranches : Chez Extrem Puro Extremadura nous élaborons essentiellement du jambon de bellota 100% ibérique selon notre tradition. Une combinaison exquise d'environnement et de produit difficile à trouver ailleurs. Les pattes postérieures du porc nourri au gland 100% ibérique EXTREM PURO EXTREMADURA sont d'une couleur rouge intense avec des stries minimes de graisse nacrée. Sa saveur a une intensité difficile à classer, avec un bouquet herbacé et fruité ; quelque chose d'exceptionnel dans un monde comme celui du jambon, de plus en plus mondialisé et homogène.• Épaule de bellota tranchée 100% ibérique: Chaque épaule ibérique de bellota a été élaborée en prenant soin de chaque détail du début à la fin: du sélection de la race 100% ibérique jusqu'à l'affinage minimum de 24 mois dans notre séchoir, y compris l'alimentation aux glands et aux herbes naturelles dans la Dehesa de Extremadura, berceau du meilleur ibérique. il n'y a pas de plus grand secret. Le mérite en revient aux forêts de chênes et de chênes-lièges où vivent nos porcs ibériques, aux glands et aux murs en pierre de notre séchoir à Herreruela, Cáceres. Notre travail est de les respecter tous. Pour cette raison, chaque épaule nourrie au gland EXTREM PURO EXTREMADURA est une pièce unique modelée par la nature dans sa forme la plus pure.• Dehesa de Luna Orígenes 2020 : Avec l'énorme espoir de rendre hommage à nos racines, est née Dehesa de Luna Orígenes, une vin rouge spécial qui rassemble toute notre histoire et notre culture, mais aussi l'essence d'une terre riche de vie, pleine de vie, de couleurs et de valeurs. Voulez-vous le sentir sur votre palais ?