Boîte Premium de 30 sachets de Jambon Bellota 100% Ibérique DOP Dehesa de Extremadura

Le morceau de viande ibérique le plus noble et le plus convoité, considéré comme l'un des quatre joyaux gastronomiques de la planète, est destiné à des pièces comme celle que vous êtes sur le point de déguster. Contenu: 30 Enveloppes de 80gr de jambon de bellota 100% ibérique tranché à la main DOP Dehesa de Extremadura

Le morceau de viande ibérique le plus noble et le plus convoité, considéré comme l'un des quatre joyaux gastronomiques de la planète, est destiné à des pièces comme celle que vous êtes sur le point de déguster. Contenu: 30 Enveloppes de 80gr de jambon de bellota 100% ibérique tranché à la main DOP Dehesa de Extremadura

Produit sans gluten

Les pattes postérieures du porc nourri au gland 100% ibérique EXTREM PURO EXTREMADURA sont d'une couleur rouge intense avec des stries minimes de graisse nacrée. Sa saveur a une intensité difficile à classer, avec un bouquet herbacé et fruité ; quelque chose d'exceptionnel dans un monde comme celui du jambon, de plus en plus mondialisé et homogène.

La présentation de ce produit est également extrêmement soignée : à l'intérieur de la symbolique White Box Premium d'EXTREM PURO EXTREMADURA, vous trouverez une maille blanche brodée pour protéger le jambon.

Nos jambons sont les membres postérieurs de nos porcs et se caractérisent et se distinguent par une série de paramètres qui influencent directement tous nos sens.

• La vue : rouge intense et lumineux, gras nacré et onctueux. De légères traînées de graisse s'infiltrent dans le maigre.
• Le toucher : soyeux, doux et léger au contact du gras.
• L'odeur : douce et pénétrante, elle conserve les nuances virginales de l'acide oléique.
• Le goût : explosion de saveurs, velours en bouche, arrière-goût infini.

Nos maîtres coupeurs coupent à la main avec délicatesse et passion le pur jambon ibérique de bellota afin qu'il conserve au mieux ses bienfaits et sa saveur. Les jambons ibériques Extrem Puro Extremadura restent plus de 36 mois dans nos caves naturelles, obtenant ainsi le joyau mondial de la gastronomie espagnole.

• Guérison 36 mois
• Race porcine 100% ibérique
• Domaine d'Estrémadure
• Poids 80gr
• Date de naissance 2015