Caisse de 3 Bouteilles de Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Bio
Caisse de 3 Bouteilles de Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Bio
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Un vin blanc DO Rueda de Marqués de Riscal 100% Sauvignon. Le Marqués de Riscan Sauvignon Blanc Bio est le vin parfait pour accompagner les pâtes et le poisson
Le cépage français Sauvignon Blanc, avec lequel Marqués de Riscal élabore ce mono-cépage, a ses origines dans la région de la Loire. Il a été introduit par Marqués de Riscal à Rueda en 1974 et aujourd'hui la cave possède 70 hectares de vignes avec une moyenne d'âge de plus de 25 ans. Il fait actuellement partie des variétés autorisées par l'Appellation d'Origine Rueda grâce à sa grande adaptabilité à l'environnement et sa capacité à produire des vins blancs d'une grande intensité aromatique, d'un bon équilibre acide et de minéralité.
La récolte 2019 a été caractérisée par des précipitations modérées d'octobre à avril de 220 litres/m 2 et des pluies pratiquement inexistantes de mi-mai à fin août. Dans les jours précédant et pendant la récolte, 44 litres/m 2 ont été collectés, soit un total de 290 litres/m 2 tout au long de l'année. La forte sécheresse pendant la période de floraison-véraison et, dans une moindre mesure, les basses températures pendant la nouaison ont été responsables de la diminution de la taille des baies et du rendement. La température moyenne du cycle végétatif est comparable à celle des dernières années, le mois de juillet étant légèrement plus chaud que la normale, avançant de quelques jours la date des vendanges.
Récompenses
- Meilleur produit innovant en matière de boissons biologiques, récompensé par Eco & Organics Awards Iberia 2019.
- Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2014 : Médaille d'Argent aux CINVE Awards
- Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2014 : Recommandé par Decanter Asia Wine Awards 2015
- Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2013 : Médaille de Bronze aux Decanter Awards 2014
- Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2013 : Bacchus de Oro
- Diplôme : 13,5º
- Cépage : Sauvignon 100%.
- Acidité totale : 6,15 g/l
- PH : 3,15
- Sucres : moins de 2g/l
- Température en service : Entre 8º et 10ºC
- Famille : Blanc
- Saveur : Fruité, Herbes
- Accords : Pâtes, Poisson
- Sensation : Fraîche
- Expérience/Catégorie : Apéritif, Nourriture