Frank Gehry Selection 2012 en coffret métallique (75cl)

Le vin Gehry Selección est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins provenant de leurs propres vignobles âgés de plus de 80 ans. Après une culture minutieuse des vignes pendant l'été, la maturation des raisins a été surveillée conformément aux normes appliquées à Marqués de Riscal, en sélectionnant la récolte grain par grain sur nos tables de sélection manuelles afin d'obtenir ce magnifique et exclusif vin Sélection Frank Récolte Réserve Gehry 2012.

Le vin Gehry Selección est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins provenant de nos propres vignobles âgés de plus de 80 ans. Après une culture minutieuse des vignes pendant l'été, la maturation des raisins a été surveillée conformément aux normes appliquées à Marqués de Riscal, en sélectionnant la récolte grain par grain sur nos tables de sélection manuelles afin d'obtenir ce magnifique et exclusif vin Sélection Frank Récolte Réserve Gehry 2012.

Vin de couleur cerise très couvert, presque opaque, ne présentant pratiquement aucun signe d'évolution. Le nez est intense, complexe, avec des notes de fruits noirs mûrs, balsamiques et sur un fond légèrement minéral. En bouche il est très bien structuré, avec une sensation fraîche et une concentration notable de tanins polis qui donnent, en bouche, une sensation chaleureuse et onctueuse, avec une finale longue où certaines notes grillées issues de l'élevage en fûts de chêne français. Vin dont la charpente tannique et l'acidité notable présagent plus qu'un bon vieillissement futur en bouteille, tout à fait dans la lignée des riscals du début du XXème siècle.

CARACTÉRISTIQUES CLIMATOLOGIQUES DE LA RÉCOLTE 2012

La campagne 2012 débute par un automne chaud et sec, une situation qui a duré tout l'hiver. Au début de la germination, le niveau de précipitations enregistré était le plus faible des 22 dernières années. Ce manque de précipitations fait que la crue a commencé vers le 14 avril. La floraison a débuté le 1er juin, un mois avec des températures exceptionnellement élevées et peu de précipitations. Cela a provoqué une évolution très rapide du vignoble.

Le début de la véraison a eu lieu le 25 juillet. L'été a été extrêmement sec, ce qui a donné lieu à de petites grappes et grains, notamment dans les vignobles les plus méridionaux.

Les vendanges ont débuté le 17 septembre de manière très sélective, en raison de la grande différence de maturité entre les parcelles. Dans la dernière partie, les pluies ont commencé, un facteur qui, associé à une baisse significative des températures, a grandement contribué à la bonne maturation des raisins et surtout des pépins et des pellicules. Le cycle végétatif était de 210 jours.

PRIX

• Wine Spectator, Sélection Franks Gehry 2012, 94 points
• Sélection Marqués de Riscal Frank Gehry 2012 : "Vin de l'année" dans la catégorie Réserve par Tim Atkin.
• Marquis de Riscal Frank Gehry Sélection 2012 : 95 points obtenus de Tim Atkin.
• Ce vin a obtenu la note la plus élevée du Guide Repsol 2009.

• Diplôme : 14
• Cépage : Tempranillo
• Acidité totale : 3,0
• PH : 3,75
• Elevage en barriques : 30 mois
• Température en service : Entre 16º et 18ºC.
• Harmonie : Ce vin s'harmonise bien avec le jambon, les fromages peu affinés, les ragoûts aux sauces peu épicées, les légumineuses cuites ou en compote, les volailles, les viandes rouges, les grillades et les rôtis.
• Famille : Réserve
• Saveur : Épicé
• Accords : Jambon, Viandes, Ragoûts, Volaille
• Sentiment : Persistant, Bien structuré
• Expérience/Catégorie : Connaisseurs, Occasion spéciale, Nourriture