Gramona Argent Rosé Brut Nature ECO

Gramona Argent Rosé est un rosé pétillant Brut Nature de la DO Corpinnat élaboré avec 80% de raisins Pinot Noir et 20% de Chardonnay.

VARIÉTÉS
80% Pinot Noir et 20% Chardonnay

VOIR
Sa couleur vieil or aux reflets « pelure d’oignon » surprend.

NEZ
Un profil subtil mais complexe. Floral : coquelicots, roses rouges fraîches. Fruits rouges : fraises des bois, myrtilles, groseilles. Le vieillissement se manifeste sous forme de feuilletés, de crème anglaise. Une touche de vanille, de fenouil. Une note de minéralité (craie) se fixe en fond de l'ensemble.

BOUCHE
Entrée très fraîche. Il présente un bon squelette qui repose sur le fruit. Carbone entièrement intégré et croustillant qui se mélange à une acidité soutenue.

HARMONIES
Toutes sortes de collations. Très agréable avec des plats épicés, orientaux, thaïlandais et caribéens. Également dans la cuisine méditerranéenne, il est un grand allié des meilleures matières premières.