BEHER Jambon Cebo de Campo 100% ibérique Label Rouge (7-7,5Kg)

Jambon Cebo de Campo 100% race ibérique BEHER label rouge. Médaille d'OR IFFA 2013 pour le meilleur jambon du monde.

Doux à la coupe, ils présentent une viande rouge avec des veines de graisse nacrée, qui dégagent une « saveur » (arôme caractéristique) qui tend vers le sucré en bouche, laissant un léger arrière-goût, révélateur de sa permanence dans les caves naturelles. Un plaisir à tous points de vue

Présentation : Jambe droite avec peau.

Temps de guérison : 24 à 30 mois.

Poids : +7Kg.