Jambon 100% ibérique de Bellota DO Dehesa de Extremadura Extrem Pure Extremadura (8-8,5Kg)

Le jambon ibérique le plus noble et le plus convoité, considéré comme l'un des quatre joyaux gastronomiques de la planète, est livré en morceaux ; Vous êtes sur le point d’en profiter. Les pattes postérieures du porc nourri au gland 100% ibérique EXTREM PURO EXTREMADURA sont d'une couleur rouge intense avec des stries minimes de graisse nacrée.

Le jambon ibérique le plus noble et le plus convoité, considéré comme l'un des quatre joyaux gastronomiques de la planète, est livré en morceaux ; Vous êtes sur le point d’en profiter. Les pattes postérieures du porc nourri au gland 100% ibérique EXTREM PURO EXTREMADURA sont d'une couleur rouge intense avec des stries minimes de graisse nacrée. Sa saveur a une intensité difficile à classer, avec un bouquet herbacé et fruité ; quelque chose d'exceptionnel dans un monde comme celui du jambon, de plus en plus mondialisé et homogène.

Nos jambons sont les membres postérieurs de nos porcs et se caractérisent et se distinguent par une série de paramètres qui influencent directement tous nos sens.

• La vue : rouge intense et lumineux, gras nacré et onctueux. De légères traînées de graisse s'infiltrent dans le maigre.
• Le toucher : soyeux, doux et léger au contact du gras.
• L'odeur : douce et pénétrante, elle conserve les nuances virginales de l'acide oléique.
• Le goût : explosion de saveurs, velours en bouche, arrière-goût infini.

• Dans 1 Boîte Premium d'EXTREM PURO EXTREMADURA vous trouverez un filet blanc brodé pour protéger le Jambon.
• 1 jambon entier 100% ibérique de bellota DO Dehesa de Extremadura poids compris entre 8 et 8,5 kg

• Guérison : 36 mois
• Race : 100% porc ibérique
• Domaine : Estrémadure
• Poids : Plage de 8 à 8,5 kg
• Date de naissance : 2015

• Énergie : 294kCal/1230kJ
• Protéines : 24,5g
• Glucides : 0,01g
• Sucres : 0,01g
• Matières grasses : 21,8 g
• Gras saturés : 7,7 g
• Sel : 1,7g