Jamón de Bellota 100% Ibérico Ecológico Beher "Pata Negra"

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Ecológico BEHER Pata Negra representa la unión perfecta entre tradición, excelencia gastronómica y compromiso con la sostenibilidad. Elaborado a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en dehesas ecológicas certificadas, este jamón ofrece una experiencia única para los amantes del auténtico ibérico de bellota.

La alimentación de los animales se basa exclusivamente en recursos naturales y productos procedentes de agricultura ecológica, respetando los ciclos naturales y garantizando el máximo bienestar animal. Este cuidado proceso de crianza se refleja en una carne de extraordinaria calidad, con una infiltración de grasa excepcional que aporta jugosidad, aroma y un sabor inconfundible.

Su lenta curación natural permite desarrollar una textura delicada y un perfil aromático complejo, con notas persistentes que evocan frutos secos, bellota y matices propios de la dehesa. Cada loncha presenta un atractivo color rojo intenso con finas vetas de grasa brillante que se funden suavemente en el paladar.

Además, este jamón ecológico destaca por su elaboración 100% natural, sin conservantes ni nitrificantes añadidos, utilizando únicamente ingredientes certificados ecológicos. El resultado es un producto auténtico, puro y fiel a la tradición ibérica.

Ideal para los consumidores que buscan la máxima calidad y valoran los productos sostenibles, el Jamón de Bellota 100% Ibérico Ecológico BEHER Pata Negra ofrece una experiencia gourmet excepcional, respaldada por la experiencia y el prestigio de una de las marcas más reconocidas del sector ibérico.

Nota de Cata

Nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico Ecológico Pata Negra destaca por su intenso color rojo rubí y su fina veteado, con un alto contenido de ácido oleico que contribuye a mantener niveles óptimos de colesterol.

Este exquisito manjar es también fuente rica de proteínas, vitamina B1, hierro, zinc, magnesio, ácido fólico y vitamina E, un potente antioxidante.

Al olfato, este jamón despliega aromas intensos y agradables, que reflejan su distinguida identidad y personalidad única.

En el paladar, se revela un sabor profundo y persistente, con un dulzor característico que proviene de un proceso de salazón reducido y una extensa maduración, resultando en un producto deliciosamente saludable que deleita todos los gustos.

Información Nutricional

• Valor nutricional 100 gr
• Energía: 1269kj / 303kcal
• Grasas: 0,6g de los cuales ácidos grasos saturados: menos de 1g
• Hdrados de carbono:5,2 de los cuals azúcares: 1g
• Fibra alimenticia: 36,5g
  
• Proteínas: 17g
• Sal: 3,9g/7

Ingredientes

Jamón de bellota 100% ibérico ecológico y sal ecológica.