Jamones de Juviles
Jamón Gran Reserva D.O. Trévelez Juviles Etiqueta Negra
Jamón Gran Reserva D.O. Trévelez Juviles Etiqueta Negra
SKU:13019
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El Jamón Gran Reserva D.O. Trévelez Juviles Etiqueta Negra es una pieza premium elaborada en la Alpujarra de Granada siguiendo un proceso de curación completamente natural.
Seleccionado entre los mejores jamones serranos, destaca por su prolongada maduración en secaderos situados a gran altitud, donde el aire puro de Sierra Nevada y las condiciones climáticas de la zona favorecen una evolución lenta y constante.
Elaborado exclusivamente con jamón y sal marina, sin aditivos ni conservantes, desarrolla una carne de color rojo intenso, textura firme y una grasa brillante que aporta suavidad y jugosidad. Su larga curación permite obtener aromas más profundos y una mayor complejidad de sabor, con matices delicados, persistentes y perfectamente equilibrados.
El resultado es un jamón serrano de gran personalidad, ideal para los consumidores que buscan una experiencia gastronómica auténtica y la máxima expresión de la tradición jamonera de la Alpujarra.
Peso: entre 7 y 8 Kg
La excelencia de los Jamones de Trévelez
Los jamones elaborados bajo la IGP Jamón de Trévelez son reconocidos por su método de producción tradicional y por aprovechar las excepcionales condiciones naturales de Sierra Nevada. La altitud, el clima seco y el aire limpio permiten realizar una curación pausada sin necesidad de aditivos artificiales.
La Etiqueta Negra distingue las piezas con los periodos de curación más prolongados, ofreciendo una textura más refinada, aromas más intensos y una complejidad gastronómica especialmente apreciada por los amantes del jamón serrano de calidad.
