Juve & Camps la Sibérie Gran Reserva Brut Nature

Un cava unique né dans un endroit exceptionnel qui possède un microclimat différent du reste des parcelles du vignoble Espiells. Cava d'une belle couleur rose pâle aux nuances saumonées qui reflète ses longues années de vieillissement. Sa lente effervescence remplit le verre du chapelet de minuscules bulles qui, lorsqu'elles atteignent la surface, forment une couronne stable.

NOTES DE DÉGUSTATION :
Vue : rose pâle, nuances saumonées. Effervescence de minuscules bulles.
Nez : souvenirs d'abricots secs, de cerises, de noix, de pâtisseries fines et un fond minéral.
Bouche : une belle structure, une effervescence agréable avec des sensations agréables.
APPELLATION D'ORIGINE: Cava.
CÉPAGES : Pinot Noir.
ÉLEVAGE : vieilli en bouteille pendant 80 mois.
ACCORDS METS-VIN : avec des huîtres, du caviar, du gibier à plumes, du poisson bleu, des crustacés et du poisson cru.
TEMPÉRATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 10-12ºC