LAN Rioja rouge fait à la main

La viticulture et l'artisanat s'unissent pour donner naissance à ce vin audacieux, issu d'une sélection manuelle minutieuse de vignes de très faible production situées à Pago El Rincón. Un vin « fait main » en édition limitée, véritable reflet du terroir dont il est issu.

La viticulture et l'artisanat s'unissent pour donner naissance à ce vin audacieux, issu d'une sélection manuelle minutieuse de vignes de très faible production situées à Pago El Rincón. Un vin « fait main » en édition limitée, véritable reflet du terroir dont il est issu.

Variétés

85% Tempranillo, 10% Graciano et 5% Mazuelo fruit d'une sélection de vignes âgées de 35 à 40 ans du Pago « El Rincón ».

Vignoble

« Pago El Rincón » - terrain de 5,34 hectares - situé dans la zone sud de notre domaine « Viña Lanciano » (El Cortijo – Rioja Alta) à côté de la montagne « El Rincón ». Altitude de 491 mètres avec terrain légèrement en pente. Orientation Nord - Sud avec une légère inclinaison Nord-Ouest - Sud-Ouest. Verre traditionnel de Rioja à 3 bras avec 5 pouces de 2 bourgeons. Rendement de 3 500 kg/ha.

Élaboration

Récolte manuelle dans de petits paniers et sélection ultérieure par grappe et par grain sur tables, afin que seuls les grains en parfait état passent à la phase suivante de production.

Fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français qui s'est terminée au printemps de l'année suivante. Pendant la période entre les fermentations alcoolique et malolactique, ses lies étaient bâtonnées chaque semaine pour obtenir un plus grand volume en bouche, obtenant ainsi un vin plus soyeux et agréable.

Reproduction

Pendant 8 mois en fûts de chêne français des forêts de Jupille et Troncaise suivi de 5 mois en fûts de chêne neuf du Caucase. Vin non clarifié et non filtré, ces processus s'étant produits naturellement au fil du temps par sédimentation et décantation naturelle en barrique.

Notes de dégustation

Couleur cerise mûre, très couverte et brillante. Arômes très intenses dominés par les fruits noirs mûrs (prune, mûre, cassis) presque confits. Des souvenirs de cacao et de caramel, de tabac noir et d'épices, ainsi que des touches minérales dont la caractéristique est commune à tous les vins issus du domaine « Viña Lanciano ». L’entrée en bouche est chaleureuse et veloutée. Il est rond, mûr, avec une belle charge tannique et élégant. Finale longue et harmonieuse. C'est un vin de caractère, avec une grande personnalité, reflet fidèle du terroir dont il est issu.