Marqués de Murrieta Réserve Tinto Rioja

Marqués de Murrieta est un vin rouge de réserve avec un vieillissement équilibré d'un an et demi en fûts de chêne américain neufs et semi-neufs et de deux ans en bouteille.

Exemple palpable de l'élégance, de l'équilibre et de la régularité qui caractérisent la cave Marqués de Murrieta et ses vignobles environnants situés à La Finca Ygay, Marqués de Murrieta est un vin rouge de réserve avec un vieillissement équilibré d'un an et demi en cuves neuves et semi- fûts neufs de chêne américain et deux ans en bouteille. Le résultat est un vin élégant qui allie complexité et finesse et allie les meilleurs attributs de notre identité avec des touches modernes.

Marqués de Murrieta est plus qu'une marque sur le marché international, c'est une sagesse séculaire exprimée dans l'un des vins les plus reconnus d'Espagne. Du travail quotidien, du respect et de l'amour de notre terre, de la sélection des meilleurs raisins et du souci du détail tout au long de ses presque quatre années de production, Marqués de Murrieta est une valeur sûre et constante de la meilleure qualité de la Rioja.

Fiche technique

• Propre Vignoble : Situés sur notre Domaine Ygay, les vignobles Ygay occupent une superficie de 300 hectares entourant la cave, dans la Rioja Alta, avec un dénivelé de 320 mètres à 485 mètres.
  
  
• Cépages : 80% Tempranillo, 12% Graciano, 6% Mazuelo, 2% Garnacha.
  
  
• Titre alcoométrique : 14% Vol.
  
  
• Vendanges manuelles : Du 14 septembre au 16 octobre 2015.
  
  
• Vinification : Les grappes sont égrappées et foulées délicatement. Les variétés fermentent séparément dans des cuves en acier inoxydable, avec contrôle de température. La cuvaison dure 8 jours pendant lesquels des remontages et des bazuqueos sont effectués, pour favoriser le contact du moût avec les pellicules et provoquer une extraction lente et naturelle des arômes et des polyphénols. Après la fermentation, les parties solides des raisins sont pressées dans des pressoirs verticaux, selon un processus doux et lent qui favorise l'extraction de la couleur et des tanins mûrs qui résident dans les pellicules.
  
  
• Processus de vieillissement : Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne américain de 225 litres.
  
  
• Accords : Vivaneau au four avec légumes grillés, acide de vin blanc, pomme, citron vert et romarin ; Truffe de Cameros aux champignons et chou à l'huile d'olive extra vierge ; Côtelettes d'agneau au lait avec fromage au babeurre, asperges et agrumes au vin rouge ; Cochon de lait confit, peau croustillante et viande juteuse, pomme caramélisée
  
  
• Recommandation de consommation : Servir à une température comprise entre 15-16ºC. Il est recommandé de décanter pour favoriser l'aération du vin et pouvoir profiter pleinement de ses arômes.

Note de dégustation
Marqués de Murrieta est avant tout un excellent vin harmonieux, au nez parfumé et à la bouche soyeuse. Élaboré avec les cépages Tempranillo, Graciano, Mazuelo et Garnacha, c'est un exemple constant du vin qui définit le mieux le style de la cave : élégance, équilibre et régularité. De couleur cerise éclatante, le nez offre des arômes de fruits raffinés qui se combinent parfaitement avec des notes florales, balsamiques, épicées et des touches de chêne précisément mesurées par des mains expertes. Sa bouche est juteuse et riche, élégante et légèrement toastée. Ses tanins passent inaperçus grâce à sa parfaite intégration avec son fruit et une acidité très agréable qui lui donne de la profondeur.