Cinco Jotas Demi-canne de Presa 100% ibérique nourrie aux glands

La canne presa farcie 100% ibérique nourrie au gland est l'un des grands délices de Cinco Jotas, poids approximatif 500 gr.

La Presa Caña farcie 100% ibérique nourrie aux glands est l'un des grands délices de Cinco Jotas. Fabriqué artisanalement à Jabugo, c'est un saucisson qui contient uniquement de la proie (le morceau que l'on trouve en tête de la longe à côté de l'épaule) de porcs 100% ibériques nourris aux glands pendant la saison de la Montanera. La proie est une viande noble de la plus haute qualité et à haute infiltration musculaire similaire à celle de notre jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas.