Remelluri Reserva Tinto Rioja

Cette Reserva de Rioja est un bon représentant du profil des vins de Remelluri, le domaine que Jaime Rodríguez Salís a acquis en 1967 et qui était autrefois exploité par les Hiéronymites du monastère Nuestra Señora de Toloño, dans la riche région de Labastida de la Rioja Alavesa. Cette cave est actuellement un classique de La Rioja pour la consistance de ses vins. En témoigne ce vin rouge à l'expression fruitée et épicée riche et au profil mature et élégant.

Cette Reserva de Rioja est un bon représentant du profil des vins de Remelluri, le domaine que Jaime Rodríguez Salís a acquis en 1967 et qui était autrefois exploité par les Hiéronymites du monastère Nuestra Señora de Toloño, dans la riche région de Labastida de la Rioja Alavesa. Cette cave est actuellement un classique de La Rioja pour la consistance de ses vins. En témoigne ce vin rouge à l'expression fruitée et épicée riche et au profil mature et élégant.

Fiche technique

ARÔME : Le nez est élégant avec des arômes d'orange et de fruits rouges charnus, accompagnés de notes de vanille et de cannelle sur un fond minéral.

SAVEUR : En bouche, il est opulent et rond avec des tanins abondants.

FINAL : Agréable souvenir.

VITICULTURE : 105 hectares de vignes près de Labastida (Rioja Alavesa), plantées sur des terrasses calcaires pauvres, de constitution argilo-calcaire, avec un substrat rocheux qui émerge par zones. Climat continental avec influence atlantique.

VINIFICATION : Vinification traditionnelle, avec fermentation en levures indigènes. Vieilli pendant 17 mois en fûts de chêne français (70%) et américain (30%).

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16ºC

ALCOOL : 13.0

SUGGESTION D'ACCOMPAGNEMENT : Ragoûts de viande et de légumineuses, queue de bœuf,

TYPE D'AGRICULTURE : Traditionnelle

CÉPAGES : Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura, Malvasía.