Nougat aux pommes équitable 300g de Jordi Roca en étui

Le Nougat aux Pommes Fair 300 g, conçu par le maître pâtissier Jordi Roca pour la collection Sinergia de Torrons Vicens, capture l'essence de l'un de ses desserts emblématiques du Celler de Can Roca : la pomme fair. Ce nougat exclusif allie tradition et modernité à travers un mélange de saveurs et de textures uniques.

Dans sa préparation se distingue un praliné croquant aux amandes qui apporte du corps et une touche légèrement grillée, contrastant avec le caramel aux pommes aigre-douces, dont la fraîcheur et l'acidité revitalisent le palais. De plus, une ganache aux pommes et un croustillant vanille au sablé breton sont intégrés, qui ajoutent douceur et profondeur à chaque bouchée, tout en intensifiant la saveur caractéristique de la pomme verte.

Le résultat est un nougat frais et vibrant, avec un profil aromatique intense et pénétrant, qui invite à une expérience sensorielle différente. Présenté dans un élégant écrin, le Feria Apple Nougat est une friandise parfaite pour ceux qui veulent surprendre pendant la période de Noël avec une création sophistiquée qui réunit l'excellence de Jordi Roca et la tradition artisanale de Torrons Vicens.