Caviar Riofrio Original Russian Style

El Caviar Riofrío Original Russian Style es una de las expresiones más refinadas del esturión Naccarii, especie autóctona del Mediterráneo y reconocida en Riofrío como el auténtico “Osetra Español”. Su crianza ecológica y controlada permite obtener huevas de gran calibre, con un tamaño excepcional de 2,8 a 3 mm, muy apreciado en la alta gastronomía por su presencia y su impecable comportamiento en boca. Este caviar de esturión destaca por un color gris con matices satinados, elegante y perfecto para presentaciones gourmet.

La receta Russian Style aporta un punto de sal muy preciso que potencia el carácter propio del caviar sin ocultar su identidad. El resultado es un sabor equilibrado, con sutiles notas a mar y delicados matices ahumados que evocan los caviares tradicionales del Este. Su textura tersa y suave ofrece una experiencia armónica, en la que cada perla se abre de manera limpia y progresiva, consolidando este producto como una referencia en el segmento de caviar premium.

El Caviar Riofrío Original Russian Style es ideal para amantes del caviar auténtico y sostenible. Para mantener sus cualidades intactas, debe conservarse refrigerado entre 1º y 4ºC. Una opción imprescindible para quienes buscan un caviar de excelencia y carácter distintivo.

Especie: NACCARII
Sabor: equilibrado
Textura: tersa y suave
Color: gris con matices satinados
Tamaño: 2,8mm - 3 mm
Conservación: Conservar refrigerado entre 1º y 4ºC