Paleta de Bellota 100% Ibérica Covap PLATA Alta Expresión

La Paleta de Bellota 100% Ibérica Covap Plata Alta Expresión es una auténtica joya gastronómica elaborada con cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas del Valle de Los Pedroches. Su alimentación a base de bellotas y pastos naturales durante la montanera, junto con un proceso de curación artesanal de más de 24 meses, dan como resultado una pieza única, equilibrada y llena de matices.

Cada loncha de esta paleta ibérica Covap ofrece un aroma profundo y una textura jugosa, con una infiltración de grasa que se funde suavemente en boca. Su sabor es intenso, con notas dulces y persistentes que reflejan la pureza de su raza y la excelencia de su entorno natural.

Perfecta para los amantes del jamón ibérico de bellota que buscan una experiencia gourmet inigualable, la Paleta Alta Expresión Covap Plata combina tradición, sostenibilidad y el saber hacer de una marca reconocida por su compromiso con la máxima calidad.

Un producto exclusivo con Denominación de Origen Los Pedroches, ideal para degustar en ocasiones especiales o como regalo gourmet de prestigio.

Ingredientes

Paleta de cerdo ibérico, sal marina, Conservadores (Nitrato potásico y Nitrito sódico)
Alta Expresión cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

Información Nutricional

• Valores nutricionales medios 100 g
• Valor energético 1737 kJ/419 Kcal
• Grasas 32,0 g de las cuales, saturadas 10,0 g
• Hidratos de carbono 1,4 g de los cuales, azúcares 0,5 g
• Proteínas 27,0 g
• Sal 4,4 g