Marquis de Murrieta Reserva Tinto Rioja

Il montre une élégance, un équilibre et une régularité palpables qui caractérisent la cave Marqués de Murrieta et ses vignobles environnants situés à La Finca Ygay, Marqués de Murrieta est un vin rouge de réserve avec un vieillissement équilibré des barriques et demi en barriques Chêne américain neuf et d'occasion et deux ans en bouteille. Le résultat est un vin élégant qui allie complexité et finesse et combine les meilleurs attributs de notre identité avec les tendances actuelles.

Marqués de Murrieta est plus qu'une marque sur le marché international, c'est une sagesse séculaire exprimée dans l'un des vins les plus reconnus d'Espagne. Du travail quotidien, du respect et de l'amour pour notre terre, de la sélection des meilleurs raisins et du soin des détails tout au long de ses presque quatre ans d'élaboration, Marqués de Murrieta est une valeur sûre et constante de la meilleure qualité de Rioja.

Fiche technique

• Propre vignoble : Situés dans notre domaine Ygay, les vignobles Ygay couvrent une superficie de 300 hectares entourant la cave, à La Rioja Haut, avec une différence d'altitude de 320 mètres à 485 mètres.
  
• Cépages : 80% Tempranillo, 12% Graciano, 6% Mazuelo, 2% Garnacha.
  
• Titre alcoométrique : 14% vol.
  
• Vendimia Manua l: du 14 septembre au 16 octobre 2015.
  
• Vinification : les grappes sont dénudées et légèrement pressées. Les variétés fermentent séparément dans des cuves en acier inoxydable, avec contrôle de la température. L'encubado a une durée de 8 jours pendant lesquels des retours et des bazuqueos sont effectués, pour favoriser le contact du moût avec les peaux et provoquer une extraction lente et naturelle des arômes et des polyphénols. Après la fermentation, les parties solides du raisin sont pressées en presses verticales, grâce à un processus doux et lent qui favorise l'extraction de la couleur et des tanins mûrs qui résident dans la peau.
  
• Processus de vieillissement : Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne américain d'une capacité de 225 litres.
  
• Pairing : Vivaneau au four avec légumes grillés, acide de vin blanc, pomme, citron vert et romarin; La Truffe de Cameros aux Champignons et Berza à l'Huile d'Olive Extra Vierge; Côtelettes d'agneau d'agneau au fromage, aux asperges et au sérum de vin rouge aux agrumes; Porcelet confit avec sa peau croquante et sa viande juteuse, pomme caramélisée
  
• Recommandation du consommateur : Servir à une température comprise entre 15 et 16 ° C. Il est recommandé de décanter pour favoriser l'aération du vin et pouvoir profiter pleinement de ses arômes.

Notes de dégustation
Marqués de Murrieta est avant tout un excellent vin harmonieux, au nez parfumé et à la bouche soyeuse. Fabriqué avec les variétés: tempranillo, graciano, mazuelo et garnacha, c'est un exemple constant du vin qui définit le mieux le style de la cave: élégance, équilibre et régularité. Robe cerise brillante, le nez offre des arômes de fruits raffinés qui se marient parfaitement avec des notes florales, balsamiques, épicées et des touches de chêne mesurées avec précision par des mains expertes. Sa bouche est juteuse et riche, avec élégance et légèrement grillée. Ses tanins passent inaperçus grâce à sa parfaite intégration avec son fruit et avec une acidité très agréable qui lui donne du voyage.