Gran Juve e Camps Gran Reserva Brut Nature

32,90 €
Com IVA

Esta cava Gran Reserva, produzida nas fazendas Espiells (Can Rius), Mediona (Can Massana) e La Cuscona, só nasce em safras excepcionais. De cor dourada com notas de ouro novo, a sua expressão aromática evidencia a frescura, com notas de flores brancas e frutos de caroço, que convivem com nuances complexas próprias de uma cava de longa maturação: tostada, especiarias, mel ... A passagem Na boca É intenso, sedutor e amigável, com sensações cremosas e longa persistência, e com um final glorioso onde as memórias frutadas voltam a aparecer.

J&C_LCA
Juvé & Camps
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Tipo: Vinho Espumante Cava Gran reserva
Denominação de origem: Cava (Espanha)
Uvas: Parellada / Macabeo / Xarello / Chardonnay
Produtor: Juvé y Camps
Graduação: 12,0%
Formato e vintage: 0,75 L - 2015

Avaliação
O Gran Juvé & Camps é uma gran reserva cava bruta feita com uma mistura de Xarel·lo e Chardonnay de Can Rius em Espiells, Macabeo da propriedade La Cuscona e Parellada de Can Massana, em Mediona.
Com 42 meses de envelhecimento nas suas borras, é feito apenas em safras excepcionais e, desde a sua primeira vindima em 1972, tem sido considerada uma cava emblemática, entre outros factores por ser feita a partir de uvas seleccionadas das melhores vinhas que a firma possui no Penedès superior, com solos com características edafológicas únicas, que lhe conferem um carácter único.
De cor dourada com notas de ouro novo, na sua expressão aromática sobressai a frescura aromática, com notas de flores brancas e frutos de caroço, que convivem com nuances complexas típicas de uma cava de longa maturação: pão torrado, especiarias, mel, frutas. seque e fume. A passagem pela boca é intensa, bastante seca, sedutora e simpática, com sensações cremosas e uma longa persistência de memórias frutadas.
Um equilíbrio perfeito na maturação da uva em termos de complexidade, estrutura e frescura e o seu envelhecimento de 42 meses em rima, tornam-no um espumante que transborda de frescura, complexidade e elegância, marcas distintivas da Juvé & Camps. Por ser um produto único, é capaz de realçar os sabores de inúmeros pratos; as suas notas lácticas e, sobretudo, as memórias dos frutos secos, como as amêndoas e as nozes, permitem-lhe harmonizar-se na perfeição com carnes, peixes e até pastelaria.

Ficha informativa

Tempo dos pais
Grande reserva

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