De cuerpo intenso y elegante, el vino Dehesa de Luna Graciano 2016 lleva hasta los hogares toda la magia de nuestros viñedos en forma de un vino tinto sensacional y repleto de vida.
Variedades: 100% Graciano.
Sabor: Seco
Crianza: 8 meses en barrica de 400 litros. 100% roble francés..
Indicación de origen: Vino de España. Finca Dehesa de Luna.
Elaboración
Se vendimió de forma manual, en cajas de 12 kilos. La fermentación maloláctica tuvo lugar en barrica, finalizada ésta, se continuó con una crianza de 15 meses.
Nota de cata
Vino muy cubierto con ribetes azulados que da sensación de juventud. Intenso y elegante en nariz, con primeras sensaciones a reducción que han protegido el vino y nos obligan a decantarlo para que se exprese así una gran paleta aromática predominada por notas balsámicas, especiadas y minerales.
En boca… un vino a descubrir. Vas a encontrar muchas cosas que no te dejarán indiferente. Tenacidad, acidez, profundidad, aromas… Es un vino moderno como los de antes.
Azpilicuenta Crianza tinto rioja, un vino con las variedades tempranillo, graciano y mazuelo que ha conseguido 90 puntos en 2014 en la guía Peñín y 95 puntos en 2011 en la guía de la semana vitivinícola.
Pago de Carraovejas es el respeto por el origen, el alma de una trayectoria y la emoción de un camino por recorrer.
Un carácter pionero, independiente y actual fruto de la evolución de una célebre familia de grandes vinos. Reconocido, distinguido y ensalzado por la autenticidad de su temperamento, Alión simboliza hoy un espíritu universal con vocación de futuro.
Estas uvas exigen que se trabaje duro en la bodega y que se extraiga todo lo bueno que llevan dentro. Este vino se elabora de parcela en tino de roble francés y una capacidad de 50 hl. La temperatura máxima de fermentación puede alcanzar los 28-29ºC y el proceso de vinificación puede llegar a durar 30 días. El manejo del sombrero es un trabajo artesanal, basado en bazuqueos y en suaves remontados. La fermentación maloláctica se realiza en barrica.
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