Variedades: 100% Graciano.
Sabor: Seco
Crianza: 8 meses en barrica de 400 litros. 100% roble francés..
Indicación de origen: Vino de España. Finca Dehesa de Luna.
Elaboración
Se vendimió de forma manual, en cajas de 12 kilos. La fermentación maloláctica tuvo lugar en barrica, finalizada ésta, se continuó con una crianza de 15 meses.
Nota de cata
Vino muy cubierto con ribetes azulados que da sensación de juventud. Intenso y elegante en nariz, con primeras sensaciones a reducción que han protegido el vino y nos obligan a decantarlo para que se exprese así una gran paleta aromática predominada por notas balsámicas, especiadas y minerales.
En boca… un vino a descubrir. Vas a encontrar muchas cosas que no te dejarán indiferente. Tenacidad, acidez, profundidad, aromas… Es un vino moderno como los de antes.