Escalivada FERRER maison

L'Escarer Ferrer est fabriqué selon la recette traditionnelle avec des poivrons rouges, des aubergines et des oignons de la meilleure qualité. De plus, il est assaisonné avec de l'huile d'olive, le roi du régime méditerranéen, pour profiter de ce plat de la manière la plus saine et délicieuse.

Les légumes qui composent ce plat fournissent principalement de l'eau, des fibres, des glucides et diverses vitamines et minéraux (vitamine C, bêta-carotènes, vitamine B9 ou acide folique, vitamine E, potassium, magnésium, phosphore et calcium). Il s'agit donc d'un groupe d'aliments faibles en calories (contenant à peine des graisses) et sains, fournissant des vitamines et d'autres substances antioxydantes à notre alimentation.

De plus, l'huile d'olive avec laquelle les pétoncles sont assaisonnés fournit des graisses saines pour le cœur, faisant de ce plat méditerranéen un allié pour votre santé et votre palais.