Juve Camps Reserva Família Brut Nature 75cl

17,40 €
Com IVA

O mais conhecido Juvé & Camps cava é um Brut Nature feito do mosto de flores de uvas de nossas propriedades em Espiells (Can Rius), La Cuscona e Mediona.

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Juvé & Camps
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A Reserva de la Familia é uma cava exemplar, um grande exemplo do excelente trabalho realizado por esta tradicional casa de Sant Sadurní d'Anoia. É caracterizado pela sua cor dourada pálida brilhante. Com uma paleta aromática rica e elegante, com um desenvolvimento que começa com notas de frutos brancos maduros e depois dá lugar às nuances típicas do envelhecimento: padaria, tostado, especiarias ... A passagem pela boca é tremendamente sedutora, oferecendo frescura, textura agradável e um final longo em que as memórias aromáticas dos frutos brancos voltam a aparecer.


Cheiro
Frutado de pêra e melão e frutas cítricas como toranja e limão. Notas de mel, nozes e alguns pastéis.

Gosto
Na boca é muito agradável. Os aromas presentes no nariz também são percebidos na boca, com predomínio de frutas cítricas com algumas notas florais.

Viticultura
Juvé & Camps Reserva de la Familia é uma cava natural bruta, uma mistura das variedades de uvas Macabeo, Parellada e Xarel • lo de nossas próprias propriedades localizadas em Penedès.

Vinificação
Colheita manual e a uva é transportada rapidamente para a adega preservando todo o seu frescor. Depois de obtido o mosto da flor, ele é envelhecido em caves por um período mínimo de 36 meses, e cada garrafa é retirada manualmente da mesa.

Coupages
55% Xarel lo, 35% Macabeo e 10% Parellada

Cava Gran Reserva Brut Nature
12% vol.
36 meses de envelhecimento em média nas suas borras

Ficha informativa

FAZ
Escavação
Tempo dos pais
Reserva

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