Montecillo Crianza Red Rioja

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O autêntico Rioja. Um clássico renovado. Complexo e equilibrado, perfeito para desfrutar em qualquer ocasião.

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302011
Montecillo
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O autêntico Rioja. Um clássico renovado. Complexo e equilibrado, perfeito para desfrutar em qualquer ocasião.

Sobre sua elaboração e envelhecimento
Primeira fermentação a temperatura controlada de 24ºC.
Maceração (contato com películas) por 12 dias.
Segunda fermentação natural em tanques subterrâneos.
Envelhecimento (oxidativo) em barricas semi-novas de carvalho americano de alta qualidade durante 18 meses.
Envelhecimento (redutor) em garrafa por no mínimo 6 meses antes de sair da vinícola.

COR
Cor vermelho cereja intenso com camada média-alta, muito limpo e vivo, que denota a sua juventude.

AROMA E SABOR
No nariz é muito potente, frutado, doce com aromas a madeira americana que proporciona notas de café com leite e um fundo de alcaçuz típico da casta Tempranillo. Na boca é macio, muito amplo e expressivo. Final longo e elegante, com destaque para notas de madeira de excelente qualidade perfeitamente integradas com fruta limpa, madura e explosiva.

HARMONIZAÇÃO
Ideal para acompanhar guisados, enchidos e todo o tipo de carnes e assados típicos da dieta mediterrânea.

Ficha informativa

FAZ
Rioja
Tempo dos pais
Criação

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