100% иберийский окорок, откормленный желудями DO Dehesa de Extremadura Extrem Pure Extremadura (8,5 кг)

Самая благородная и желанная иберийская ветчина, считающаяся одной из четырех гастрономических жемчужин планеты, доставляется кусками; Вы в одном шаге от одного из них. Задние лапы свиньи EXTREM PURO EXTREMADURA, кормящейся 100% иберийскими желудями, имеют интенсивный красный цвет с минимальной мраморностью жемчужного жира. Его вкус имеет интенсивность, которую трудно классифицировать, с травяным и фруктовым букетом; что-то выдающееся в мире, подобном миру ветчины, который становится все более глобализированным и однородным.

Наши окорока - это задние конечности наших свиней, которые характеризуются и отличаются рядом параметров, которые напрямую влияют на все наши органы чувств.

• Вид: насыщенный и ярко-красный, жемчужно-маслянистый жир. Легкие полосы жира просочились в постное мясо.
• На ощупь: шелковистый, мягкий и легкий при контакте с жиром.
• Запах: сладкий и пронзительный, хранит в себе первозданные нюансы олеиновой кислоты.
• Вкус: взрыв ароматов, бархатистый вкус, бесконечное послевкусие.

В заказ входят:

• В 1 премиальной коробке EXTREM PURO EXTREMADURA вы найдете вышитую белую сетку для защиты ветчины.
• 1 Целая 100% ветчина из желудей иберико DO Dehesa de Extremadura весовой диапазон 8-8,5 кг

Информация о продукте:

• Лечение: 36 месяцев
• Порода: 100% иберийская свинья
• Ферма: Эстремадура
• Вес: Диапазон 8-8,5 кг
• Дата рождения: 2015 г.

Средние значения на 100 г

• Энергия: 294 ккал / 1230 кДж
• Белки: 24,5 г
• Углеводы: 0,01 г
• Сахар: 0,01 г
• Жиры: 21,8 г
• Насыщенные жиры: 7,7 г
• Соль: 1,7 г