Este cava Brut Reserva con 25 meses de crianza, se elabora con la variedad pinot noir cultivada en Espiells. Se presenta con un bonito color dorado con ligeros matices rojizos. Su carácter varietal se impone en la expresión aromática, con notas de cereza y frutas blancas, sobre un fondo cítrico, meloso y con recuerdos de pan tostado. En boca se muestra estructurado y elegante, con una magnífica efervescencia, agradable untuosidad y notable persistencia
Elaborado exclusivamente de las uvas de la variedad de Pinot Noir, en la propiedad de Espiells. Una vendimia manual en su óptima madurez y un transporte en pequeñas cajas, garantiza la integridad de los racimos. De la carga manual y un suave prensado de lauva sin despalillar, resulta un magnífico jugo con poca intensidad de color. Un desfangado estático y una fermentación controlada, transforman este mosto en un vino base muypersonal.
Vista: Color amarillo dorado con burbuja fina y persistente.
Nariz: Aromas complejos y elegantes. Destaca por sus notas de fruta blanca madura, levadura, panadería, toques amielados y tostados.
Boca: Fresco, sabroso y frutal en el paso y con un carbónico crujiente muy bien integrado, dejando las notas de levadura y tostados para el final de boca. Elegante y seductor en su conjunto.
Maridaje: Arroces, embutidos, quesos, carnes blancas, pescados y cocina japonesa.
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8ºC.
El Cava Vallformosa Gala Reserva Brut Nature, es un cava potente, fresco, cremoso y sabroso.
Gramona Argent Rosé es un espumoso rosado Brut Nature de la D.O. Corpinnat elaborado un 80% con uva Pinot Noir y un 20% Chardonnay.
Ars Collecta, el legado de casi cinco siglos de saber hacer enológico. La experiencia y el exhaustivo conocimiento de nuestros viñedos, han permitido crear este coupage de varietales procedentes de dos zonas climáticas y de viñedos donde los varietales muestran su mayor potencial. Pinot Noir del Segrià (Continental) principal varietal, aporta frescor y potencial de envejecimiento. Trepat de Conca de Barberà (Continental) y Xarel·lo del Penedès (Mediterráneo) complementan el coupage. Un gran reserva, complejo, expresivo y longevo.
Un cava único nacido en un paraje excepcional que cuenta con un microclima diferente al resto de parcelas del viñedo de Espiells. Cava de un precioso color rosa pálido con matices salmón que refleja sus largos años de crianza. Su efervescencia pausada llena la copa de rosarios de pequeñísimas burbujas que al alcanzar la superficie configuran una corona estable.
Gran Codorníu Chardonnay Reserva es el fiel reflejo de una uva, un terruño y una añada, la mejor expresión de la uva Chardonnay de los viñedos más antiguos de Codorníu. Las notas a fruta destacan en este cava Brut Nature. Su magnífica estructura tiene su origen en la fermentación en contacto con roble de parte de sus vinos base y en el envejecimiento durante más de 15 meses.
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