QUESONCALA artesano de Oveja RESERVA en formato de 600gr
ingredientes: 100% leche cruda de oveja, cuajo y lisocima (a base de clara de huevo)
composición (por cada 100grs): 50%, E.S.L, grasa: 36,4grs, ácidos grasos saturados: máx. 6,9grs, hidratos de carbono: <0,2grs, azúcares totales: <0,2grs, proteínas: 23,9grs y sal (sodio) 0,662grs
conservar en frio
fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación.
presentación al vacío en piezas de 600grs / 2.500grs
Queso viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja, con una curación mínima de 8 meses. Tiene sabor un pronunciado, ligeramente picante, muy largo en boca con aromas sutiles a frutos secos. La pieza tiene un peso aproximado de 1,1 kilogramos.
QUESONCALA artesano de OVEJA CON BOLETUS en formato de 600gr
Queso Semicurado cortado en cuñitas. Elaborado con leche pasteurizada de oveja, caracterizado por su sabor suave y agradable, y su color marfil muy claro. Peso: 200gr aprox. Curación: 3 meses
QUESONCALA artesano de OVEJA CON TRUFA NEGRA en formato de 600gr
Pieza de queso mezcla curado COVAP, el peso aproximado de la pieza es de 900 gramos.
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