Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 75cl

21,36 €
TTC

Profondeur et transparence. Luminosité et fraîcheur. L'expression la plus sincère de notre paysage est obtenue à partir d'une mosaïque de terres calcaires dans la Coster de la rivière Bitlles.

Recaredo Terrers est un Brut Nature totalement sec, sans ajout de sucre d'expédition. Nous vous recommandons de le déguster à une température de 8-10º C.

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Recaredo
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Recaredo Terrers est fabriqué à partir de vignobles propres sur des sols extrêmement calcaires dans la Coster de la rivière Bitlles

58% Xarel·lo · 32% Macabeo · 10% Monastrell

Agriculture biologique et biodynamique. Vignobles cultivés sans herbicides ni insecticides d'origine chimique, uniquement avec des engrais d'origine naturelle. Nous appliquons des infusions à base de plantes pour contrôler la présence de champignons et renforcer naturellement les souches.

Vendanges manuelles pour garantir l'excellent état sanitaire d'un raisin pour un long vieillissement.

Vinification sur la propriété. La vinification, le traitement et l'élevage sont entièrement réalisés dans Recaredo.

Long vieillissement. Le vieillissement en bouteille se fait exclusivement avec un bouchon en liège naturel. Le liège est durable, recyclable et techniquement adapté pour conserver le sens originel d'un vin mousseux à longue garde.

Manuel Desguelle sans congélation. Le dégorgement (expulsion des lies de la seconde fermentation en bouteille) se fait à la main sans geler le col de la bouteille; professionnalisme de l'artisanat et respect de l'environnement.

Fiche technique

FAIRE
Fouilles
Temps parental
Grand Reserve

Références spécifiques

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