copy of Gramona Enoteca Brut Gran Reserva 2004

32,50 €
TTC

Caisse Gramona avec 2 bouteilles de Cava Argent rosé Brut Nature 2016 ECO.

GRA_ARE
Gramona
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VARIÉTÉS
80% Pinot Noir et 20% Chardonnay

VUE
Elle surprend par sa couleur or vieillie avec des peaux d'oignon scintillantes.

NEZ
Un profil subtil mais complexe. Floral: coquelicots, roses rouges fraîches. Fruits rouges: fraises des bois, myrtilles, groseilles. Le vieillissement se manifeste sous forme de pâte feuilletée, de crème anglaise. Une touche de vanille, de fenouil. Une note de minéralité (craie) est fixée en bas de l'ensemble.

BOUCHE
Entrée très fraîche. Il montre un bon squelette qui repose sur le fruit. Carbonique entièrement intégré et croquant qui fond avec une acidité soutenue.

HARMONIES
Toutes sortes de collations. Très agréable avec une cuisine épicée, orientale, thaïe et caribéenne. Toujours avec la cuisine méditerranéenne, c'est un grand allié des meilleures matières premières.

Fiche technique

FAIRE
Temps parental
Grand Reserve

Références spécifiques

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