Palette ALTANZA 100% Ibérique de Gland 4,9-5,2kg

167,00 €
TTC

La palette de glands 100% ibérique Altanza nourrie au gland est synonyme de qualité. Avec une présentation élégante de la jambe droite et de la peau combinée à une saveur délicate pas trop salée, avec un arôme agréable et naturel, faites de cette palette d'appâts ibérique un produit de la plus haute qualité.

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Jamones Altanza
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La couleur entre le rose et le rouge pourpre de la viande et sa texture ferme et peu fibreuse prétendent être une délicatesse.
Les palettes Altanza nourries au gland 100% ibérique ont un poids variable qui peut aller de 4 , 5 à 6 Kg et une cure de plus de 20 mois qui culminent avec quelques mois de repos dans une cave naturelle, la Cuna del Jamón, jusqu'à ce que les palettes ibériques 100% ibériques nourries au gland acquièrent une saveur optimale et une cure de consommation .

Présentation: jambe droite et peau.
Temps de durcissement: de 25 à 30 mois
Poids: 4,9-5,2 kg
Consommation préférée: 210 jours.
Conditions de conservation: Conserver dans un endroit sec et frais.
Caractéristiques du produit: Saveur de viande délicate, légèrement salée, arôme agréable et caractéristique. Homogène à la coupe et non sec à l'extérieur.

Références spécifiques

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