Caixa de 2 garrafas de Marqués de Riscal XR Reserva

43,00 €
Com IVA

No Marqués de Riscal, surgiram vinhos de adega, dentro da sua Reserva Histórica, como o Medoc Reserve e o XR sem se tornarem nomes comerciais. No estilo dos capatazes de Jerez, o enólogo marcou alguns dos seus barris com giz com a palavra XR, tendo encontrado algumas características especiais que não foram encontradas noutras.

Marqués de Riscal
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Este XR nunca foi comercializado, mas sempre foi uma referência para o enólogo mestre. Esse costume durou quase um século, entre as safras de 1869 e 1964. O XR 2015, sua primeira safra, é uma homenagem a todos os cavaleiros que, de Jean Pineau até os dias atuais, contribuíram para forjar uma parte do melhor história do vinho espanhol no Marqués de Riscal.

Vinho de cor cereja muito coberto, intenso e quase sem sinais de evolução. No nariz é muito expressivo com notas de alcaçuz, canela e pimenta preta, onde o longo envelhecimento em madeira mal se percebe, graças à sua grande complexidade e concentração de fruta madura. Na boca é fresco, com taninos muito bons e polidos, com boa estrutura mas fácil de beber. O final é longo e deixa algumas lembranças balsâmicas suaves de grande qualidade.

Ficha técnica

  • Graduação: 14,2
  • Variedade de uva: Tempranillo 95% e Graciano 5%
  • Acidez total: 3,5
  • PH: 3,68
  • IP: 60
  • Envelhecimento em barril: 24 meses
  • Temperatura de serviço: entre 16º e 18ºC.
  • Harmonia: Este vinho acompanha bem fiambre, queijos não muito curados, ensopados com molhos pouco picantes, legumes cozidos ou cozidos, aves, carnes vermelhas, carnes grelhadas e assadas.
  • Sabor: Torrado, Balsâmico, Picante
  • Emparelhamento: carnes, ensopados, aves, presunto
  • Sinta-se: elegante
  • Experiência / categoria: Presente, Clássico, Comida, Jantar

Ficha informativa

FAZ
Rioja
Tempo dos pais
Reserva

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