Marqués de Cáceres Gran Reserva Tinto Rioja

19,86 €
Com IVA

O Marqués de Cáceres Gran Reserva, de uma seleção especial de vinhas em Rioja Alta dos 65 aos 85 anos. Cor profunda com bordas levemente tingidas. Bouquet de grande complexidade com notas balsâmicas e madeira nobre. Paladar amplo, fundo de ameixa madura, especiarias doces em notas de torrado.

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Marqués de Cáceres
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VINEYARDS-YIELDS

Seleção especial de vinhas em Rioja Alta de 65 a 85 anos. Rendimentos muito baixos devido ao baixo vigor e idade das vinhas, situando-se entre 3.000 e 4.500 kg / ha. Principalmente Tempranillo, de vinhedos em várias altitudes (de 400 a 620 metros) em Cenicero, Elciego e Laguardia, o que confere complexidade.

O Garnacha Tinta provém especificamente das vinhas de Rioja Alta, de parcelas altas e tardias, com o objetivo de alcançar requinte e frescura, bem como estrutura. O Graciano é colhido principalmente em Elciego, onde alcançamos aquele caráter singular de delicadeza, acidez, vivacidade e cor.

Solos

Principalmente argiloso-calcário.

CLIMA DOMINANTE

Atlântico, tipo temperado, com diferentes estações.

VINTAGE

Totalmente manual, decidindo as datas com rigor de acordo com a maturidade de cada parcela, o município e a variedade.

Vinificação

Fermentação alcoólica a temperatura controlada. Maceração prolongada com as películas mas sem adstringência, de forma a extrair mais cor, aromas e estrutura tânica. Fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês. Terminada a fermentação maloláctica, todos os vinhos vão para barricas com trasfega a cada 6 meses.

PERMANÊNCIA TOTAL NO BARRIL

De 24 a 26 meses, dependendo da origem da vinha e dos lotes de barricas. Barricas novas de carvalho francês e segundo vinho.

SINTONIZADO NA GARRAFA

4 anos no mínimo antes da data de lançamento.

NOTA DE PROVA

Cor profunda com bordas levemente tingidas. Bouquet de grande complexidade com notas balsâmicas e madeira nobre. Paladar amplo, fundo de ameixa madura, especiarias doces em notas de torrado. Mantém a frescura de uma vivacidade discreta que pressagia um excelente potencial de envelhecimento. É saboroso, amplo com um final persistente. Este Gran Reserva atualiza o estilo tradicional do nosso DO Servir a 17ºC com personalidade. Graduação alcoólica: 14% vol.

Ficha informativa

FAZ
Rioja
Tempo dos pais
Grande reserva

Referências específicas

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