Муга Прадо Энеа Гран Резерва Тинто Риоха, состоящий из 80% Темпранильо, 20% Гарнача, Масуэло и Грациано. Это вино хорошо сочетается с запеканками, мясными блюдами, рыбой и сыром, и его можно даже пить само по себе, без какого-либо сопровождения.
СОРТА
80% Темпранильо, 20% Гарнача, Масуэло и Грациано.
ГЕОЛОГИЯ И ПОЧВЫ
Глинисто-известняковые с аллювиальными почвами на высоте 550 метров.
РАЗРАБОТКА
В дополнение к нашему бренду Torre Muga, урожай Prado Enea всегда доставляется на винодельню последним и отбирается с участков и земель, расположенных в районе Вильяльба-де-Риоха, у подножия гор Обаренес, с видом на юг. признанный качественный терруар. Виноградные зерна ферментируются в дубовых бочках объемом 100 гектолитров без контроля температуры и добавления дрожжей. Период мацерации составляет от 16 до 20 дней. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из американского дуба объемом 160 гектолитров, после чего следует минимум 36 месяцев в бочках, обычно из французского дуба. В конце периода выдержки вино слегка осветляют свежим яичным белком, затем разливают по бутылкам и хранят в наших погребах еще не менее 36 месяцев, чтобы завершить процесс выдержки.
ДЕГУСТАЦИЯ
Вино имеет привлекательный насыщенный вишневый цвет. Аромат свежий и сложный, выражает ароматы ягод, ежевики и сливы, а также проявляются нотки какао, ванили и тонкий аромат тостов, обозначающий старение в дубе высшего качества.
Он свежий на вкус и обладает очень хорошо интегрированной кислотностью.
Приятная и завораживающая текстура во вкусе с долгим и стойким послевкусием. Чистый и свежий, с большим потенциалом старения.
Это вино хорошо сочетается с запеканками, мясными блюдами, рыбой и сыром, и его можно даже пить само по себе, без какого-либо сопровождения.
