Pago de los Capellanes Reserva Tinto Ribera del Duero

32,67 €
С НДС

Оплата резервных капелланов. Имя, которое выражает зрелость, индивидуальность, обольщение. Мир нюансов и глубины. Где найти удовольствие от времени и изящество, исходящее от старых и высококлассных виноградников в самом сердце нашего Рибера-дель-Дуэро.

Количество

Этот товар заказывается в количестве не менее 2.

305052
Pago de los Capellanes
View all products of Pago de los Capellanes

Сорта: Тинто дель Паис (Темпранильо) 100%
Степень алкоголя: 14,5% об.
Расположение виноградника: выбор наших старейших виноградников в Педроса-де-Дуэро, лозы возрастом более 80 лет. Тип почвы: глинисто-карбонатная, каменистая, очень бедная плодородием и низкая урожайность.
Урожайность: 5000 кг / га. Выдержка: 14 месяцев в 225-литровых бочках из тонкозернистого французского дуба.
Дата розлива: январь 2018 г.
Производство: 60 000 бутылок.

РАЗРАБОТКА
Отборный винтаж в коробках. Холодная мацерация перед ферментацией в течение 3 дней при температуре ниже 12 ° C. Посев отобранных автохтонных дрожжей. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с перекачкой и фенольным контролем мацерированного сусла. Самопроизвольная яблочно-молочная ферментация в бочках при низкой температуре и периодическом перемешивании осадка.

ОПЛАТА РЕЗЕРВА ЧАПЛЕНОВ 2016
Вино вишнево-красного цвета с тонким слоем рубиновых оттенков. Он демонстрирует чистые и интенсивные ароматы спелых фруктов: вишни, смородины и черной смородины, с дымными и пряными нюансами, создаваемыми тонкозернистой древесиной французского дуба. Свежий и сбалансированный вкус, шелковистые и мощные, полированные танины и долгое послевкусие, полное вкусов и ароматических ощущений.

СОХРАНЕНИЕ
Вино было разлито в бутылки без какой-либо осветительной или стабилизирующей обработки, поэтому возможно, что со временем может появиться естественный осадок красящих веществ или тартратов, что является однозначным признаком чистоты и целостности. В ближайшие 10 лет он будет развиваться в бутылке. Хранить в темном, прохладном месте (12–14 ° C) в горизонтальном положении.

Характеристики

ДЕЛАТЬ
Рибера-дель-Дуэро
Время для родителей
Бронирование

Особые артикулы

  • ПОДПИСАТЬСЯ НА ERESGOURMET.COM

    Подпишитесь на нашу рассылку и получите скидку 5% на первый заказ. Зарегистрируйтесь и подпишитесь на рассылку новостей, и вы будете получать новости, новости и акции. Я хочу зарегистрироваться

4