Vallformosa 150 Grand Reserva

26,75 €
Bruttopreis

150 Jahre Geheimhaltung verdienen etwas anderes, Unerwartetes und Magisches. Und während einer Vollmondnacht, als er durch die Weinberge schlenderte, dachte er… „Wir werden den magischsten Cava herstellen, den wir je gemacht haben, und in jeder Flasche eine kleine Party, Freude, Wahnsinn und dieses Licht von der Mond " p>

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Vallformosa
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Cava Brut Gran Reserva

Ansicht
Hellgelb mit grünlichen Reflexen, sauber und hell. Die Entwicklung der Blasen ist konstant und anhaltend, wobei eine geringe Größe Finesse und Eleganz im Keller verleiht und eine konstante und lebendige Krone schafft.

Geruch
Von hoher Komplexität, mit Noten von weißen Früchten im Stil von Apfel oder Birne, verbinden sie sich sanft mit den Aromen des Alterns, die aus der zweiten Gärung gewonnen werden, und verleihen ihm eine elegante Nase. Es hebt auch die Zitrus- und Blumenaromen hervor, die dem Cava einen frischen Charakter verleihen und so eine Persönlichkeit des Vallformosa 150 Gran Reserva schaffen.

Gaumen
Am Gaumen mit weichem Eintritt und einer feinen Blase ist alles Feinheit und Seidigkeit, die allmählich cremig wird und zusammen mit der Säure des Cava eine Langlebigkeit der Aromen ergibt , Frische und Geschmack, die im Laufe der Zeit anhalten und eine ausgewogene Rundheit und einen ausgewogenen Körper erhalten. Mit einem langen und angenehmen Nachgeschmack, der einige retronasale Aromen von frischen und blumigen Früchten aufweist.

Gastronomie
Ideal für alle Arten von Lebensmitteln, insbesondere Meeresfrüchte und Fisch. Reis und passt auch sehr gut zu rotem Fleisch. Es wird sehr gut von allen Arten von Desserts begleitet. Zwischen 6 und 7 ° C servieren

Sorten
Xarel·lo

Ausarbeitung
Traditionelle Methode. Durchschnittliche Alterung von 40 Monaten auf der Hefe.

Technische Daten

TUN
Penedes
Elternzeit
Grand Reserve

Besondere Bestellnummern

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