150 años guardando el secreto merecen algo diferente, inesperado y mágico. Y fue durante una noche de luna llena, paseando entre los viñedos que él pensó … “haremos el cava más mágico que hemos hecho nunca y guardaremos en cada una de las botellas un poco de fiesta, de alegría, de locura y de esta luz de la luna"
Tipo
Cava Brut Gran Reserva
Vista
De color amarillo pálido con reflejos verdosos, es limpio y brillante. La evolución de las burbujas es constante y persistente, con un tamaño pequeño que le confiere finura y elegancia en el cava creando una corona constante y vivaz.
Olfato
De complejidad elevada, con notas de fruta blanca, al estilo de la manzana o la pera, se conjuntan suavemente con los aromas de crianza, obtenidos de la segunda fermentación y le dan un carácter elegante en nariz. Asimismo también le destacan los aromas cítricos y florales que le confieren al cava un carácter fresco, creando así, una personalidad propia al Vallformosa 150 Gran Reserva.
Paladar
De entrada suave, y con una burbuja fina, en el paladar es todo finura y sedosidad, que poco a poco se transforma en cremosidad que junto a la acidez propia del cava, le da una longetividad de aromas, frescor y gustos que persisten en el tiempo, obteniendo una redondez y cuerpo equilibrados. Con un postgusto largo y agradable apareciendo unos aromas retronasales a fruta fresca y floral.
Gastronomía
Ideal para acompañar todo tipo de comidas especialmente mariscos, pescados. Arroces y también combina muy bien con las carnes especialmente las rojas. Se acompaña muy bien de todo tipo de postres. Servir entre 6 y 7 ºC.
Variedades
Xarel·lo
Elaboración
Método Tradicional. Crianza media de 40 meses sobre sus lías.
Kripta es un cava de los viñedos más viejos del Penedès. La máxima expresión de las variedades autóctonas en su territorio.
El cava más conocido de Juvé & Camps, es un Brut Nature elaborado a partir del mosto flor de uvas de nuestras fincas de Espiells (Can Rius), La Cuscona y Mediona.
Este cava Brut Reserva con 25 meses de crianza, se elabora con la variedad pinot noir cultivada en Espiells. Se presenta con un bonito color dorado con ligeros matices rojizos. Su carácter varietal se impone en la expresión aromática, con notas de cereza y frutas blancas, sobre un fondo cítrico, meloso y con recuerdos de pan tostado. En boca se muestra estructurado y elegante, con una magnífica efervescencia, agradable untuosidad y notable persistencia
Anna de Codorniu Brut Rosé es un cava que combina glamour, feminidad, innovación y modernidad con la experiencia y la historia del que es, probablemente, la versión rosada del producto más emblemático de Codorníu, Anna de Codorníu.
Ars Collecta, el legado de casi cinco siglos de saber hacer enológico. La experiencia y el exhaustivo conocimiento de nuestros viñedos, han permitido crear este coupage de varietales procedentes de dos zonas climáticas y de viñedos donde los varietales muestran su mayor potencial. Pinot Noir del Segrià (continental) principal varietal, aporta frescor y potencial de envejecimiento. Trepat de Conca de Barberà (continental) y Xarel·lo del Penedès (mediterráneo) complementan el coupage. Un gran reserva, complejo, expresivo y longevo.
SERVICIO DE PAGO SEGURO
Eresgourmet.com utiliza como formas de pago seguras. TPV Virtual de Banc Sabadell y Pay Pal
CONDICIONES DE ENVÍO
Servicio de envío de pedidos a toda España y Europa. Ver más información en condiciones de envío
DEVOLUCIONES
Servicio que garantiza la devolución en los casos indicados en las condiciones de envío y devolución
ATENCIÓN AL CLIENTE
Servicio de atención al cliente de Lunes a Viernes. Email: hello@eresgourmet.com
.
Suscríbete a nuestro boletín de noticias. Haz Click Aquí para registrarte y no olvides suscribirte
