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Boffard Cured Artisan Cheese

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Das Hauptmerkmal von Boffard Curado ist, dass es aus einer Kombination von roher Kuh- und Schafsmilch hergestellt wird.

91008
Boffard
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Das Hauptmerkmal von Boffard Curado ist, dass es aus einer Kombination von roher Kuh- und Schafsmilch hergestellt wird. Auf diese Weise wird der Käse nach mindestens 4-monatiger Aushärtung in unseren Kellern gewendet, gebürstet und in Öl gebadet, um ein weiches, aber reiches Aroma mit Nuancen und einem Geschmack zu erzielen, der ihn zu einem unverwechselbaren Boffard-Käse macht.

Boffard Curado ist ein Käse mit einer körnigen, aber festen Textur, ausgewogen, mit würzigen und salzigen Tönen und einem leicht milchigen Nachgeschmack.

Ernährungswerte
Pro 100 g

  • Energie (Kcal): 478
  • Energy (Kjull): 1978,92
  • Protein (g): 1,8
  • Hydrate (g): 1,8
  • Fett (g): 41

Besondere Bestellnummern

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