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Lan 7 Metros Crianza Tinto Rioja

11,95 €
Impuestos incluidos

LAN 7 Metros es un Tempranillo 100% procedente de una selección de parcelas próximas a nuestra finca Viña Lanciano. La crianza se realiza en barricas de roble español (Quercus pyneraica) durante 18 meses, con dos trasiegas intermedias. Posteriormente, se afina en botella durante 12 meses.

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LAN
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De unos pocos ejemplares de roble español (Quercus pyrenaica), seleccionados uno a uno gracias a su porte excepcional y con un tronco limpio de ramas y nudos de al menos 7 metros, proceden las barricas en las que elaboramos este vino. Una apuesta por la innovación en la crianza, que busca el perfecto equilibrio entre fruta y madera.

LAN 7 Metros es el compañero ideal para carnes rojas, ahumados, platos especiados y quesos blandos.
Sugerimos servirlo entre 17 y 19º C, para disfrutarlo en plenitud.

VARIEDADES
100% Tempranillo.

VIÑEDO
Procedente de una selección de cepas de la parcela de 35 años Los Valles (1,6 ha), situada en El Cortijo (Rioja Alta), y la parcela de 40 años Carrayecora (2,7 ha), situada en Viñaspre (Rioja Alavesa).

ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con muy poca extracción mecánica, de forma que el color y los aromas se extrajeron de manera natural a lo largo de la fermentación y, de esta manera, se obtuvieron solo taninos maduros y sedosos.

La fermentación maloláctica se llevó a cabo muy lentamente, con lo que se consiguió una muy buena estabilización del color y los aromas. Este proceso concluyó en diciembre de 2016.

CRIANZA
El roble español (Quercus pyrenaica) procede de bosques situados en las provincias de Burgos y León. De entre todos ellos, únicamente unos pocos ejemplares alcanzan la altura mínima de 7 metros para poder transformarlos en barricas.

Crianza durante 16 meses en 30 barricas seleccionadas, con dos trasiegas intermedias a los 4 y 11 meses de crianza. Afinado en botella durante 14 meses.

NOTAS DE CATA
Color rojo intenso con capa media alta. Aromas penetrantes a fruta roja en licor, integrada con el carácter balsámico que aporta el roble español, así como recuerdos a menta, cedro y hierbas frescas sobre un fondo de sotobosque y resina que se hacen aún más palpables a su paso por boca. Presencia de taninos maduros y tacto fino con sutil recuerdo a caramelo de tofe. Un vino amplio, envolvente y placentero.

EDICIÓN LIMITADA DE 8.052 BOTELLAS

Ficha técnica

D.O.
Rioja
Tiempo de Crianza
Crianza

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