Vallformosa 150 Gran Reserva

26,75 €
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150 anos guardando o segredo merece algo diferente, inesperado e mágico. Y fue durante una noche de luna llena, paseando entre los viñedos que él pensó … “haremos el cava más mágico que hemos hecho nunca y guardaremos en cada una de las botellas un poco de fiesta, de alegría, de locura y de esta luz de a lua"

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Vallformosa
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Gentil
Cava Brut Gran Reserva

Visão
De cor amarela pálida com reflexos esverdeados, é límpido e brilhante. A evolução das bolhas é constante e persistente, com um tamanho reduzido que lhe confere finesse e elegância na cava, criando uma coroa constante e viva.

Cheiro
Muito complexos, com notas de fruta branca, ao estilo de maçã ou pêra, combinam-se suavemente com os aromas do envelhecimento, obtidos na segunda fermentação e conferem-lhe um carácter elegante no nariz. Do mesmo modo, destacam-se os aromas cítricos e florais que conferem à cava um carácter fresco, criando assim a personalidade do Vallformosa 150 Gran Reserva.

Palato
Entrada suave, e com uma bolha fina, no palato é todo finesse e sedosidade, que aos poucos se transforma em cremosidade que, junto com a acidez da cava, lhe confere uma longevidade de aromas, frescor e sabores que persistem na vinho. tempo, obtendo uma redondeza e corpo equilibrados. Com um final de boca longo e agradável aparecendo aromas de frutas frescas e florais.

Gastronomia
Ideal para acompanhar todo tipo de comida, principalmente frutos do mar, peixes. Arroz e também combina muito bem com carnes, principalmente as vermelhas. Acompanha muito bem todos os tipos de sobremesas. Sirva entre 6 e 7 ºC.

Variedades
Xarel lo

Elaboração
Método tradicional. Envelhecimento médio de 40 meses sobre suas borras.

Ficha informativa

FAZ
Penedes
Tempo dos pais
Grande reserva

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